回答：牛皮癣是一种慢性、复发性的自身免疫疾病，其治疗方法包括局部治疗和全身治疗两种。常见的局部治疗方法包括激素外用、维甲酸类外用、光疗等；全身治疗方法包括口服抗炎药、
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牛皮癣是一种慢性、复发性的自身免疫疾病，其治疗方法包括局部治疗和全身治疗两种。常见的局部治疗方法包括激素外用、维甲酸类外用、光疗等；全身治疗方法包括口服抗炎药、生物制剂、紫外线治疗、化学疗法等。如今，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康，尝试以纯天然、保健为出发点的疗法，其中"只吃水果和蔬菜治疗牛皮癣"也是一种流行的保健方式，而这种做法是否科学有效呢？
首先，我们需要明确牛皮癣的病因。检测结果显示，牛皮癣与遗传、自身免疫等多种因素有关，真正的病因目前仍未掌握清晰。只吃水果和蔬菜无论种类多丰富，也不能从根源上改善患者的病因，对于牛皮癣的治疗效果并不理想。
其次，我们需要了解患者所需的营养物质。牛皮癣患者的营养需要与正常人群相同，即需要平衡的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等六大类营养素。吃水果和蔬菜虽然可以提供多种维生素和矿物质，但由于缺乏蛋白质、脂肪、碳水化合物等类别的营养素，可能引起身体脱水、贫血等问题。
最后，我们需要考虑对患者身体是不是有好处。水果和蔬菜中富含多种抗氧化物质，可以减轻患者身体内自由基对细胞的毒性作用，并且在一些肥胖、代谢综合征等疾病的辅助治疗中有着一定的价值。但患者如果因为长期摄入水分过多的食物而导致身体过量脱水，则可能造成肌肉疲劳、头晕、呼吸困难等问题。
综上所述，“只吃水果和蔬菜治疗牛皮癣”不是一种科学、有效的治疗方法。建议患者在治疗牛皮癣时，要遵从医生的诊断和用药指导，合理摄入营养物质、多喝水、多进行户外透气训练等措施，配合规范治疗措施，争取早日恢复健康。
