牛皮癣是一种常见的慢性炎症性皮肤病，影响到很多人的身体健康。虽然牛皮癣不能通过食物治愈，但是合理的饮食可以帮助控制病情，减轻疼痛，缓解不良反应。
一般来说，牛皮癣患者平时的饮食应以粗杂粮、蔬菜、水果和良好的饮水习惯为主。同时，应该避免过于油腻的食品和高热量、高糖分的食物。
以下是牛皮癣患者宜吃的食物：
1.富含维生素D的食物：牛皮癣患者由于皮肤产生维生素D的能力较弱，因此需要摄入足够的维生素D。可以在日常饮食中增加含有维生素D的食物，如鱼类、蛋类、豆类等食物。
2.海带：海带富含碘和藻酸，能帮助促进新陈代谢，增加免疫力，减轻炎症。同时，海带还可以帮助清除身体中毒素，改善牛皮癣患者的症状。
3.富含ω-3脂肪酸的食物：包括鱼油、核桃仁、亚麻籽等富含ω-3 脂肪酸的食物，可以帮助减轻炎症和病变程度。
4.富含维生素A的食物：食物中富含的维生素A能够促进皮肤细胞的新陈代谢，起到保护作用。牛皮癣患者可以增加摄入胡萝卜、南瓜、花菜等富含维生素A的食物。
5.含有丰富的维生素C的食物：食物中丰富的维生素C具有抗氧化作用，可以减轻牛皮癣患者的症状。建议牛皮癣患者更多地食用柑橘类水果以及新鲜的蔬菜。
总之，牛皮癣患者的饮食应该多样化，富含维生素、矿物质和其他营养成分的食物。尽量避免高糖分、高脂肪饮食和过度酸性食物的摄入，这样可以帮助控制病情并缓解症状。在饮食上应结合具体情况，如年龄、身体状况、生活习惯等制定合理的饮食计划。同时，饮食改变需要有一个逐渐的过程，适当的调整个人口味，量力而行，不要一下子大幅度改变饮食习惯。若患者对于饮食方面还有其他问题，可以寻求专业医生的帮助或咨询营养师。
